Publié le : 26/04/2023 09:00:00
Catégories : Bien-être
Nous savons tous qu’il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour, mais vous êtes-vous déjà demandé à quel moment de la journée était préférable de les manger et notamment les fruits ? Ces derniers sont généralement mangés, en dessert, à la fin d’un repas, mais est-il recommandé de les manger à ce moment-là de la journée ? Nous allons vous expliquer quand manger des fruits au cours de votre journée pour que vous puissiez en tirer un maximum de bienfaits pour votre santé !
Vous ne le saviez peut-être pas, mais les fruits ne se digèrent pas de la même manière que les autres aliments. En effet, du fait de leur forte contenance en eau (90 à 95%) et de leur concentration en fructose comprise entre 2% et 11%, ils ne se digèrent pas dans l'estomac, ils ne font que seulement y passer. Mais où se digèrent-ils ? Ils se digèrent dans l'intestin grêle ainsi, il faut à notre corps entre 20 et 30 minutes pour digérer les fruits tandis que pour les protéines et les féculents, il nous faut 3h et pour les légumes 2h.
Consommer des fruits en fin de repas n’est pas l’idéal, car les fruits resteront bloqués dans l’estomac à cause de l’ingestion des autres aliments de votre repas qui eux se digèrent dans l’estomac. Or, si l'estomac est plein, leur transit dans l'estomac sera plus long, trop long. Les fruits resteront alors bloqués dans l’estomac et commenceront alors à fermenter et à créer du glucose puis de l’alcool. Ceci n’est pas bon pour votre digestion et provoquera des ballonnements, des flatulences ou encore de l'hyperacidité dans l’estomac. Ainsi, il est donc recommandé de déguster des fruits l'estomac vide.
L’idéal est alors de consommer des fruits entre les repas, par exemple 1 heure avant le repas ou au moins 4h après le repas, pour le goûter par exemple. Il est également possible de manger des fruits au petit-déjeuner avec pour recommandation d’attendre au moins 15 à 20 minutes avant de manger le reste des aliments qui composent votre petit-déjeuner.
Vous n’avez pas lu notre dernier article ? Retrouvez-le en cliquant juste ici !
