L'automne est arrivé ! Découvrez des idées de recettes à base des légumes d'automne pour vous aider à manger des produits de saison !
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Le climat ensoleillé et chaud du sud de la France est très apprécié de beaucoup de légumes comme les tomates, les courgettes ou encore les poivrons. En ce qui concerne les fruits, le climat méditerranéen permet une production de fruits gorgés parfumés et gorgés de soleil.
Hormis ses spécialités culinaires connues de tous comme le maroilles ou encore la bière, dans le nord on y cultive de nombreux légumes. Son climat à la fois océanique et continental et sa terre calcaire à certains à endroit et argileux à d’autres, a permis à de nombreux légumes d’y prendre racines et de se développer.
A chaque saison correspond une ou plusieurs variétés de salade à consommer. En effet, en fonction des saisons et du climat de ces dernières, certaines variétés de salades poussent ou non. C'est pourquoi aujourd’hui, on va vous recommander les salades à consommer durant chacune des 4 saisons.
On entend souvent parler des légumes verts mais savez- vous vraiment qui sont-ils et quels sont leurs bienfaits pour votre corps et votre santé ? Vous allez le découvrir maintenant !