Quand même nos déchets se transforment en ressources !
Chez Fraiche Découpe, plusieurs points montrent notre engagement aussi bien pour Mère Nature, que pour votre bonne santé. Chez nous, vous pouvez être sûr que lorsque vous mangez de l’ananas, il n’a fait la rencontre d’aucun autre aliment ! Tout d’abord, retenez bien que la seule et unique modification que reçoivent nos produits, c’est d’être dénudés. Nous n’ajoutons aucun additif, aucun conservateur. Nous nous contentons de les faire soigneusement éplucher et découper par nos collaborateurs. Nos produits sont donc chouchoutés à la main, il y en a qui ont de la chance ! Ensuite, les peaux, les tiges, les têtes, tout ce qui n’est pas consommable et intégré aux barquettes est réutilisé grâce à la méthanisation !
Petit point culture :
La méthanisation c’est quoi ? La méthanisation est un processus de traitement des déchets organiques qui a été découvert en 1776 par l’inventeur de la pile électrique : Monsieur Volta. Il se promenait dans les marais lorsqu’il a observé que du gaz s’en libérait. Depuis, des études ont été faites, et ce phénomène a été expliqué par la production de microbes qui se développent et produisent ensuite un gaz qui peut être utilisé pour fabriquer de l’électricité ou de la chaleur. Magique non ? Chez Fraiche Découpe, nous transformons nos déchets en ressource naturelle grâce à ce procédé. En effet, toutes les chutes de fruits ou de légumes terminent dans une machine qui va les priver d’oxygène. Elles émettront ensuite du biogaz. Ce biogaz constitue une énergie renouvelable qui permet d’offrir une seconde vie à nos déchets organiques, et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. D’ailleurs, le consommateur français jette en moyenne chaque année pas loin de 40 kilos de déchets organiques, déchets qui auraient pu devenir du gaz s’ils avaient fini dans nos ateliers !
Alors, convaincus de notre engagement ?
