Les fruits et légumes d'automne !

Dans quelques jours, c’est l’automne ! C’est pourquoi aujourd’hui nous allons parler des fruits et des légumes à consommer durant chacun des mois de cette saison. Ils sont à intégrer dans toutes vos recettes sucrées et salées telles que vos soupes, purées, compotes…

Pour rappel, la consommation de fruits et légumes de saison permet de profiter des bienfaits nutritionnels de ces derniers et cela permet également de protéger l’environnement en limitant l’importation et l’utilisation de produits chimiques pour la conversation des fruits et légumes importés. 

Voici les fruits d’automne : 

En octobre, voici les fruits à privilégier : 

L’avocat, la banane, la châtaigne, le citron, le coing, la figue, la tomate, le raisin, la prune, la pomme, la poire, la papaye, la noix, la noisette, la groseille, le kaki, le kiwi, la mandarine, la mûre et la noix de coco.

En novembre, ce sont eux les stars : 

L’ananas, la banane, l’avocat, le citron, la clémentine, la grenade, le kaki, la mandarine, la noix, l’orange, la papaye, la pomme, la poire, la châtaigne, la datte et le pamplemousse.

Et en décembre, privilégiez cela : 

La clémentine, la datte, le kiwi, la mandarine, l’orange, la noix, la poire, la pomme, le pamplemousse, l’ananas, l’avocat, la grenade, le kiwi, le litchi, le marron, la papaye et le citron.

Maintenant, découvrez les légumes d’automne : 

En octobre, il est bien de consommer :

La blette, la betterave, le brocoli, la carotte, le rutabaga, le chou, la citrouille, la courge, le céleri, l’épinard, le fenouil, la laitue, le maïs, l’oignon, le panais, le poireau, le poivron, la pomme de terre, le potiron, le potimarron, le radis, le topinambour, le cèpe et le champignon de Paris.

En novembre, utilisez des légumes là dans vos recettes : 

La carotte, le chou, la courge, le céleri, l’endive, le potiron, le potimarron, l’épinard, le cèpe, le champignon de Paris, le topinambour, la pomme de terre, le rutabaga, le poireau, le panais, la mâche, le fenouil et le radis.

Pour finir, en décembre privilégier ceux-là :

Le chou, la citrouille, la courge, le céleri, la mâche, l’oignon, le poireau, la pomme de terre, la betterave, la carotte, l’échalote et le champignon.

Pour des idées de recettes à base de fruits et légumes d’automne, vous pouvez aller consulter nos précédents articles : 5 recettes à réaliser à base d’ananas ! et 5 recettes à réaliser à base de carottes ! 

Rendez-vous sur notre site internet pour commander vos fruits et légumes de saison.

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