Publié le : 05/08/2022 11:00:00
Catégories : Astuces
Nous sommes dans la pleine saison des apéros. Qu’il soit en famille ou entre amis, c’est toujours un moment de partage et de convivialité, d’autant plus en France, le pays star de l’apéro ! Chez Fraîche Découpe, nous proposons toute une gamme de légumes prédécoupés dont certains sont parfaits pour l’apéro. On pense par exemple à nos bâtonnets de carotte et nos bâtonnets de concombre, ou encore à nos fleurettes de chou-fleur. Nous faisons également des petits plateaux apéros prêts à l’emploi qu’il suffit juste de poser sur la table. Mais pour sublimer tous nos légumes apéro, quoi de mieux que de les accompagner de délicieuses sauces dans lesquelles vous pouvez les tremper ? Voici donc 6 idées de sauces pour accompagner nos légumes apéro !
Le houmous, ce mélange onctueux de pois chiches mixés, de tahini, d’huile d’olive, d’ail et de citron, est un incontournable de l’apéro. Il se marie parfaitement avec les légumes croquants pour sublimer leur goût. En plus de cela, il est possible de le décliner de plusieurs manières différentes, par exemple vous pouvez faire du houmous de betterave, du houmous d’avocat et même du houmous de haricots rouges. Il y a vraiment tout un tas de recettes possibles pour le décliner.
Et oui, pour l’apéro il ne faut surtout pas oublier le fameux tzatziki d’autant plus en été puisque celui-ci est bien frais et léger. Cette sauce composée de fromage blanc, de concombre, de menthe et de citron est très facile et rapide à réaliser et tout simplement délicieuse avec des légumes apéro ! Cependant, elle peut également être utilisée comme tartinade pour des toasts apéro. C’est une sauce deux en un !
La sauce au fromage frais est vraiment un classique que l’on retrouve lors de quasiment chaque apéro ! Pourquoi ? Son côté frais et simple à réaliser séduit les adeptes de l’apéro. Mais c’est également son côté déclinable et totalement personnalisable qui fait d’elle une star des apéros. En effet, elle peut être déclinée de pleins de façons différentes : mélangée avec du thon, de la sardine, du poivron pour en faire une sorte de poivronade et bien d’autres déclinaisons sont encore possibles… à vous de choisir ce que vous préférez !
D’ordinaire, nous avons plutôt l’habitude de la manger avec des chips ou bien dans des plats de type wraps mais le guacamole peut tout à fait être utilisé comme sauce pour des légumes apéro ! Cette sauce à l’avocat et au citron se marie notamment très bien avec des bâtonnets de carotte. Comme pour le tzatziki et le fromage frais, il peut également être utilisé comme tartinade pour faire des toasts apéro.
Changeons un peu de registre pour une sauce au poisson : la tarama ! Cette sauce douce et légère, trop peu souvent utilisée comme sauce pour accompagner des légumes apéro, plus souvent utilisée comme tartinade pour des toasts est pourtant parfaite pour les accompagner. En plus, avec sa jolie couleur rose, elle apportera du pep’s à l’apéro !
Pour ceux qui aiment quand ça pique, optez pour une sauce pimentée façon sauce sriracha ! Cette sauce composée de de piment fort, de vinaigre, d’ail et de sucre relèvera parfaitement les légumes apéro. Attention toutefois à ne pas avoir la main trop lourde sur le piment pour que la sauce reste mangeable et appréciable.
Alors, quelle est votre sauce préférez pour l’apéro ? Rendez-vous sur notre site pour commander nos légumes apéro prêts à manger !
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