Tout savoir sur l'orange !

Publié le : 19/11/2021 11:00:00
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L’orange.

Origines : L’orange est originaire de l’Asie du sud-est et plus précisément, elle apparut en Chine environ 2200 ans avant notre ère. Mais elle arrive en Europe pas avant l’an 1000. 

Nutriments : L’orange est une grande source de vitamines C et B9. C’est aussi une très bonne source de fibres, de calcium et de magnésium.

Pousse : L’orange pousse dans les régions tropicales car il ne supporte pas le gel. Pour pousser, il faut qu’il soit dans un endroit ensoleillé et à l’abri du vent. Il faut également s’assurer que le sol est riche et bien drainé, l’apport d’engrais à la plantation favorisera la reprise et la croissance. Enfin, durant la première année, il est important de bien arroser l’oranger.

Choisir son orange : Une belle orange est une orange qui est composée d'une peau épaisse et rugueuse. Quand on choisit une orange, il faut qu’elle soit bien ferme mais il faut également la choisir en fonction de son utilisation.

Conservation : Pour conserver une orange, vous pouvez soit la conserver à température ambiante pendant 1 semaine environ. Cependant, si vous la conservez dans le bac à légume de votre réfrigérateur vous pourrez la conserver plus longtemps : environ une dizaine de jours.

Propriétés : Sa richesse en vitamine C, en acide folique et en flavonoïdes confère au jus de l’orange des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et préviendrait des maladies cardiovasculaires, de l’insulino-résistance liée au diabète et du syndrome métabolique. La vitamine C pourrait également améliorer les infections respiratoires, le psoriasis, les allergies, l’asthme et l’arthrite. En outre, elle apporte des vitamines nécessaires pour lutter contre le froid et la fatigue. 

Quelques chiffres : Il existe 600 variétés d’orange dans le monde. Les Français consomment en moyenne 11kg d’orange par personne et par an.

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